Русская кухня

 0    35 fiche    zinovyeva
ladda ner mp3 skriva ut spela Kontrollera dig själv
 
Fråga русский язык Svar русский язык
уха
börja lära sig
рыбный суп
квас
börja lära sig
традиционный славянский кислый напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода
кулебяка
börja lära sig
закрытый пирог со сложной начинкой
каравай
börja lära sig
главный свадебный хлеб у славян, большой, чаще всего круглый
сушки, баранки
börja lära sig
твёрдое кольцеобразное изделие из теста
щи
börja lära sig
суп из капусты
борщ
börja lära sig
суп из свёклы
морс
börja lära sig
разбавленный водой ягодный сок
пельмени
börja lära sig
блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы
солянка
börja lära sig
суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами
пироги
börja lära sig
печёное изделие из теста, обычно с начинкой, которое выпекается или жарится
блины
börja lära sig
кулинарное изделие, приготавливаемое выпеканием (иногда жареньем) жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковороду; обычно имеют круглую форму
икра
börja lära sig
икра
рассольник
börja lära sig
суп из солёных огурцов
ряженка
börja lära sig
кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением
топлёное молоко
börja lära sig
молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания в печи
варенье
börja lära sig
традиционный русский десерт, самое популярное зимнее лакомство; ягоды или фрукты, сваренные в сладком сиропе
сгущёнка (сгущённое молоко)
börja lära sig
концентрированное молоко, обычно с сахаром
тушёнка
börja lära sig
вареный консервированный пищевой продукт из мяса, закатанный в банки
вареники
börja lära sig
славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, и ягод
окрошка
börja lära sig
холодный суп из хлебного кваса с мясом и зеленью
котлеты пожарские
börja lära sig
рубленые котлеты из курицы (дичи), панированные в сухарях из белого хлеба
макароны по-флотски
börja lära sig
варёные макароны, перемешанные с обжаренным фаршем
вяленая вобла
börja lära sig
вид лучепёрых рыб семейства карповых
сбитень
börja lära sig
старинный восточнославянский напиток из воды, мёда, пряностей и травяных сборов
тюря
börja lära sig
традиционное русское жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла
бефстроганов
börja lära sig
популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (тонкие квадратики), залитых горячим сметанным соусом
суп-лапша
börja lära sig
суп из курицы с макаронами
кутья = сочиво
börja lära sig
поминальное или рождественское блюдо славян - каша, сваренная из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп, последнее время — из риса), политая мёдом, медовой сытью или сахаром
кулич
börja lära sig
русский пасхальный хлеб, пекут из сладкого дрожжевого теста, сверху украшают глазурью и цукатами
студень
börja lära sig
иначе - холодец; блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса
пасха
börja lära sig
сладкое пасхальное блюдо из творога с изюмом и миндалём
взвар
börja lära sig
напиток, получаемый с помощью кипячения воды с травяными, плодово-ягодными добавками
драники
börja lära sig
популярное блюдо украинской, русской, польской и еврейской кухни
расстегай
börja lära sig
печёный пирожок с отверстием сверху, из несдобного дрожжевого теста с различными начинками

Du måste vara inloggad för att skriva en kommentar.