Food processing

 0    42 fiche    JuliaFra
ladda ner mp3 skriva ut spela Kontrollera dig själv
 
Fråga Svar
blacha do bieczenia
börja lära sig
baking tray
ubijać za pomocą miksera lub trzepaczki
börja lära sig
beat
blanszować
börja lära sig
blanch
wymieszać, zmiksować
börja lära sig
blend
dusić (b)
börja lära sig
braise
moczyć w solance
börja lära sig
brine
u/piec, przypiec (mięso na ruszcie)
börja lära sig
broil
z puszki, konserwowy
börja lära sig
canned
potrawa duszona na małym ogniu
börja lära sig
casserrole
siekać, krajać, szatkować; kotlet
börja lära sig
chop
konserwować, solić, wędzić
börja lära sig
cure
smażenie w głębokim tłuszczu
börja lära sig
deep frying
polukrować
börja lära sig
frost
ozdobić, przybrać
börja lära sig
garnish
trzeć na tarce
börja lära sig
grate
natłuszczać, smarować tłuszczem
börja lära sig
grease
ze/mleć
börja lära sig
grind
ziemniak pieczony w mundurku
börja lära sig
jacket potato
pociąć w drobne paseczki
börja lära sig
julienne
gnieść, zagniatać ciasto
börja lära sig
knead (dough, pastry)
potrawka/gulasz z jagnięciny
börja lära sig
lamb stew
koktajl mleczny
börja lära sig
milk shake
mleć np. ziarno (rozcierać na mąkę)
börja lära sig
mill
mleć (rozdrabniać na miazgę, np. mięso)
börja lära sig
mince
marynata, marynować, kisić, peklować
börja lära sig
pickle
marynowany
börja lära sig
pickled
gotować jajko bez skorupki (w koszulce)
börja lära sig
poach
konserwować, robić przetwory
börja lära sig
preserve
u/piec, zapiekać
börja lära sig
roast
podsmażać mięso do zbrązowienia na wysokim ogniu
börja lära sig
sear
przyprawiać
börja lära sig
season
szatkować
börja lära sig
shred
gotować na wolnym ogniu
börja lära sig
simmer
ciąć na plasterki; kromka, plaster
börja lära sig
slice
wędzić
börja lära sig
smoke
wędzony
börja lära sig
smoky
zaparzyć
börja lära sig
steep
dusić
börja lära sig
stew
smażyć mieszając na dużym ogniu
börja lära sig
stir-fry
rozmrozić, odmrażać
börja lära sig
thaw
ubijać (śmietanę, jajka)
börja lära sig
whip
ubijać (trzepaczką, np. pianę)
börja lära sig
whisk

Du måste vara inloggad för att skriva en kommentar.