→ Flashcards Aus Dem Buch - "The Hotel St. Francis Cook Book" (Victor Hirtzler) → Börja lära dig / Ladda ner MP3 Flashcards

Fråga		Svar
shirred börja lära sig		gerafft
sauté börja lära sig		anbraten
one-half börja lära sig		eine Hälfte
glacé börja lära sig		glasiert
cupful börja lära sig		Bechervoll
teaspoonful börja lära sig		Teelöffel
pimentos börja lära sig		Piment
chervil börja lära sig		Kerbel
broiled börja lära sig		gegrillt
parboil börja lära sig		ankochen
purée börja lära sig		Püree
parboiled börja lära sig		angekocht
bloaters börja lära sig		Blöscher
fillets börja lära sig		Filets
yolks börja lära sig		Eigelb
terrapin börja lära sig		Sumpfschildkröte
kippered börja lära sig		gekippt
larded börja lära sig		gespickt
smelts börja lära sig		schmilzt
glassful börja lära sig		Glas
grated börja lära sig		gerieben
sweetbreads börja lära sig		Bries
dices börja lära sig		Würfel
spoonfuls börja lära sig		Löffelchen
canapé börja lära sig		Kanapee
spoonful börja lära sig		Löffel
broil börja lära sig		grillen
granulated börja lära sig		granuliert
crescents börja lära sig		Halbmonde
moulds börja lära sig		Formen
parsley börja lära sig		Petersilie
one-quarter börja lära sig		ein Viertel
macerate börja lära sig		mazerieren
buttered börja lära sig		gebuttert
garnished börja lära sig		garniert
larding börja lära sig		Spickerei
manilla börja lära sig		Manila
fillet börja lära sig		Filet
teaspoonfuls börja lära sig		Teelöffel voll
garnish börja lära sig		Garnierung
calf's börja lära sig		Kalb
tenderloin börja lära sig		Filet
browned börja lära sig		gebräunt
squabs börja lära sig		Junggesellen
croquettes börja lära sig		Kroketten
quarts börja lära sig		Quart
crosswise börja lära sig		quer
brochette börja lära sig		Spießchen
endives börja lära sig		Endivien
garnishing börja lära sig		Garnierung
watercress börja lära sig		Brunnenkresse
brandied börja lära sig		gebrannt
vermicelli börja lära sig		Nudeln
artichokes börja lära sig		Artischocken
shallots börja lära sig		Schalotten
floured börja lära sig		bemehlt
dabs börja lära sig		Klieschen
simmer börja lära sig		kochen
chives börja lära sig		Schnittlauch
shallot börja lära sig		Schalotte
ounces börja lära sig		Unzen
tartaric börja lära sig		Weinsäure
lengthwise börja lära sig		längs
nutmegs börja lära sig		Muskatnüsse
assorted börja lära sig		sortiert
turbot börja lära sig		Steinbutt
polonaise börja lära sig		Polonäse
basting börja lära sig		Heften
capon börja lära sig		Kapaun
tarragon börja lära sig		Estragon
currant börja lära sig		Johannisbeere
sprinkle börja lära sig		streuen
platter börja lära sig		Plattenteller
compote börja lära sig		Kompott
stewed börja lära sig		gedünstet
éclairs börja lära sig		Eclairs
sieve börja lära sig		Sieb
casserole börja lära sig		Kasserolle
maraschino börja lära sig		Maraschinokirsche
loganberries börja lära sig		Loganbeeren
boil börja lära sig		kochen
antipasto börja lära sig		Antipasti
earthen börja lära sig		irden
broth börja lära sig		Brühe
luncheon börja lära sig		Mittagessen
parings börja lära sig		Schnitzel
quartered börja lära sig		geviertelt
cloves börja lära sig		Nelken
boiled börja lära sig		gekocht
poached börja lära sig		pochiert
tureen börja lära sig		Terrine
nonpareil börja lära sig		Nonpareille
sweetbread börja lära sig		süßes Brot
parsnips börja lära sig		Pastinaken
salted börja lära sig		gesalzen
sirloin börja lära sig		Lendenstück
sliced börja lära sig		geschnitten
chicory börja lära sig		Chicoree
sorrel börja lära sig		Sauerampfer
allspice börja lära sig		Piment
chopped börja lära sig		gehackt

Flashcards aus dem Buch - "The Hotel St. Francis Cook Book" (Victor Hirtzler)

Du måste vara inloggad för att skriva en kommentar.

mer