Dąbrowska i co dalej 1 sierpnia

biały cukier to

saharoza

syrop glukozowo-frukozowy produkowany jest z

kukurydzy

syrop glukozowo-frukozowy wpływa na

zaburzenie gospodarki lipidowej, podnosi poziom trójglicerydów, przyczynia się do anemii, pogarsza stan skóry, włosów i paznokci

skąd się biorą trójglicerydy?

kwasy tłuszczowe są przekształcane w trójglicerydy i magazynowane w tkance tłuszczowej

kwasy tłuszczowe są albo

spalane, albo przekstałcane w ciała ketonowe, albo przekształcane w trójglicerydy

sacharoza (biały cukier) składa się z

glukozy i fruktozy

fruktoza jest wchłaniana w jelicie cienkim i trafia do

wątroby

głównym organem metabolizującym fruktozę jest

wątroba

nadmiar fruktozy sprzyja

stluszczeniu wątroby, podniesieniu poziomu trójglicerydów we krwii (ryzyko miażdzycy)

hormon głodu

grelina

hormon sytości

leptyna

fruktoza nie powoduje zahamowania hormonu

głodu

wzrost poziomu glukozy we krwi prowadzi do wzrostu poziomu

insuliny

wolne rodniki to

niestabilne cząsteczki (lub atomy), które mają niesparowany elektron na swojej orbicie zewnętrznej. Ta niesparowana cząstka sprawia, że wolny rodnik jest bardzo reaktywny i „szuka”, z czym mógłby się połączyć — często uszkadzając po drodze inne komórki.

jak organizm reaguje na sztuczny słodzik?

produkuje insulinę tak jakby to był cukier i jest hipoglikemia

po sztucznych słodzikach jest wzrost insulity i robimy się

głodni, szukamy węglowodanów.

aspartam jest odpowiedzialny za ____procent skutków ubocznych wywołanych dodatkami do żywności

75

acesulfam K

stymuluje wydzielanie insuliny

sukraloza

redukuje dobre bakterie o 50%

kwas cyklaminowy

zwiększa wyrzut insuliny

saharyna

powoduje rozrost nowotworów