Cucina italiana

 0    31 fiche    kpluszczewicz
ladda ner mp3 skriva ut spela Kontrollera dig själv
 
Fråga Svar
la ricetta
ingredienti della ricetta
börja lära sig
przepis
składniki przepisu
la dose
dosi per 2 persone
börja lära sig
dawka
dla dwóch osób
mazzo
1 mazzo di circa 500 g di asparagi
börja lära sig
bukiet, pęczek
1 pęczek około 500 g szparagów
tagliare
Lavate gli asparagi e tagliateli a pezzi di circa 2cm.
börja lära sig
kroić, ciąć
Umyjcie i pokrójcie szparagi w kawałki ok. 2 cm.
a pezzi
börja lära sig
w kawałkach
la punta
lasciando a parte le punte
börja lära sig
końcówka
odkładając na bok końcówki
morbido
börja lära sig
miękki
finché
Fate cuocere le gambe degli asparagi in acqua poco salata finché non diventino morbide.
börja lära sig
tak długo jak
Gotujcie łodygi szparagów w nieco osolonej wodzie dopóki nie będą miękkie.
padella
börja lära sig
patelnia
scaldare
Scaldate l'olio in padella
börja lära sig
podgrzać
Podgrzejcie oliwę na patelni
soffriggere
Fate soffriggere le punte degli asparagi sfumandole con il vino bianco.
börja lära sig
smażyć
Podsmażcie końcówki szparagów łącząc je z białym winem.
mettere a bollire
Nel frattempo mettete a bolire l'acqua per la pasta.
börja lära sig
zagotować
Tymczasem zagotujcie wodę na makaron.
una volta
una volta cotte le gambe degli asparagi
börja lära sig
jak tylko
jak tylko zagotują się łodygi szparagów
frullare
Frullatele insieme alla Philadelphia
börja lära sig
mieszać
Wymieszajcie je z serkiem Philadelphia
ottenere
fino ad ottenere una crema
börja lära sig
otrzymać
aż uzyskać jednolity krem
fare cuocere
Fate cuocere la pasta.
börja lära sig
gotować
Zagotujcie makaron.
unire
Unite la pasta con la crema degli asparagi e le punte soffritte, se neccessario regolate con sale e pepe.
börja lära sig
łączyć
Połączcie makaron z sosem ze szparagów i usmażonymi końcówkami, w razie potrzeby doprawiając pieprzem i solą.
regolare
börja lära sig
regulować (tu doprawić)
fetta
10 fette sottili di prosciutto cotto
börja lära sig
plasterek
10 cienkich plasterków gotowanej szynki
la teglia
börja lära sig
blacha do pieczenia
inumidire
Olivo e.v. o per inumidire la teglia.
börja lära sig
zmoczyć, nawilżyć – tu natłuścić
Oliwa dla nasmarowania blachy.
asciugare
Lavate ed asciugate gli asparagi.
börja lära sig
wycierać
cubetti
Tagliate la fontina a cubetti.
börja lära sig
kostki
Pokrój ser Fontina w kostkę
involtini
Involtini di asparagi
börja lära sig
rolki
Roladki ze szparagów
stendere
Stendete le fette di prosciutto
börja lära sig
rozłożyć
Rozłóżcie plasterki szynki
un paio
mettete in centro un asparago e un paio di cubetti di fontina
börja lära sig
parę
włóżcie w środek szparaga i kilka kostek sera Fontina
arrotolare
Arrotolate.
börja lära sig
owinąć
Zawińcie.
disponere
Disponete nella teglia
börja lära sig
zorganizować, rozłożyć
Rozłóżcie na blasze
mettere a cuocere
Mettete a cuocere in forno a 160'C per circa 20 minuti.
börja lära sig
wstawić do gotowania
Wstawicie do gotowania w piecu na 160st. przez ok. 20 minut.
se volete
börja lära sig
Jeśli chcesz
cospargere
Se volete, prima di servire, potete cospargere gli involtini con parmigiano grattugiato.
börja lära sig
obsypać
Jeśli chcecie, przed podaniem możecie posypać roladki siarkowanym parmezanem.

Du måste vara inloggad för att skriva en kommentar.