→ Chemiczne Podstawy Życia → Börja lära dig / Ladda ner MP3 Flashcards

Fråga		Svar
dlaczego woda tworzy błonke na styku faz woda-powietrze börja lära sig		silniejsze przyciąganie cząsteczek w fazie wodnej niż gazowej
mniej wiązań wodorowych - uporządowanie stanu skupienia wody börja lära sig		in mniej wiązań wodorowych tym stan skupienia wody jest MNIEJ UPORZĄDKOWANY
wiązania wodorowa a wzrost temperatury börja lära sig		wraz ze wzrostem temperatury rozpadają się wiązania wodorowe
w jakim zstanie skupienia wody jest najwięcej, a w którym najmniej wiązań wodorowych börja lära sig		gazy (najmneiej) -> ciecze -> ciało stałe (najwięcej)
rozpuszczalność tlenu w wodzie, a wzrostem temperatury börja lära sig		rozpuszczalność tlenu w wodzie MALEJE wraz ze wzrostem temperatury
aldozy - grupa funkcyjna börja lära sig		grupa aldehydowa (-CHO)
ketozy - grupa funkcyjna börja lära sig		grupa ketonowa (=C=O)
niedotlenienie skutki börja lära sig		śmierć
funkcje właściwe - czemu mogą pełnić funkcję zapasową? börja lära sig		są wysokoenergetyczne; ich hydroliza przebiega stopniowo dzięki czemu energia uwalniana jest porcjami w zależności od potrzeb
czemu tłuszcze tworzy oczka na wodzie? börja lära sig		bo są hydrofobowe i lżejsze od wody
wpływ grupy funkcyjnej -SH (tiolowej) na stabilność struktury białka börja lära sig		pozwala na utworzenie mostka dwusiarczkowego; zwiększa rzędowość i stabilność białka
co powstaje w wyniku koagulacji białka börja lära sig		żel,

Chemiczne Podstawy Życia