Charakterystyka wybranych substancji antyodżywczych występujących naturalnie w żywności. Technologia gastronomiczna klasa 1 Technikum

0 8 fiche dzesikaswiniarska

Fråga		Svar
nazwa substancji börja lära sig		askorbinaza
nazwa substancji börja lära sig		awidyna
nazwa substancji börja lära sig		kwas szczawiowy
nazwa substancji börja lära sig		kwas fitynowy
nazwa substancji börja lära sig		siarkocyjanki
nazwa substancji börja lära sig		amigdalina toxic
nazwa substancji börja lära sig		saponiny toxic
nazwa substancji börja lära sig		solanina toxic